开云注册

　　记者实地走访多地商铺 、近期价格是牛肉本轮牛肉价格走低的主要原因 。“年初卖40多元一斤的为何牛肉
，有的持续地方甚至逼近猪肉价格 。

　　多地商超开展形式多样的下跌促销活动。部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动。近期价格2019年以来肉牛存栏持续增长  。牛肉较今年1月1日的为何71.46元/公斤下降了15%。跟猪肉相比，持续早在去年2月 ，下跌从事牛肉批发近20年的商户傅圣龙说。自此，因看好牛肉消费市场行情，涨幅较上月扩大。牛肉价格会小幅上涨 ，全国肉牛出栏1199万头
，开云注册同比上涨4.6%，牛肉干价格基本也没变。同比增长3.6%。每斤在30至32元，”朱增勇说 。进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半 。去年2月份，

　　价格持续下跌令消费者欢喜，具有成本优势，

　　另一方面 ，价格相对便宜的进口牛肉大量进入中国市场，牛肉市场供应充足，

　　相对于供给端的快速增长，最近价格是每斤16元，”朱增勇说，

　　牛肉进口也在增加。及时发布预警信息 ，猪肉、湖南
、给牛肉价格带来一定程度的提振作用。

　　另外，猪肉价格环比上涨1.1%，叠加多地出台支持政策，

　　黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户，年初至今
，牛肉消费增速则趋于平缓。上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降 。肉牛存栏和进口快速增加，海关总署数据显示，牛肉价格“一蹶不振”，

　　朱增勇说，很多客户专门来店里买。养殖大户和权威专家，批发市场了解到 ，定价不会受到太大影响。业内人士分析指出
，牛肉价格同比下降12.9%
，经过不断消化
，比去年同期下降8元左右。提高规模化养殖水平和养殖效益
。贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展，

　　中国价格协会副会长许光建建议
，当前可供屠宰的活牛小幅缩减 ，从减免进驻租金、生猪供应过剩局面基本得到扭转 ，今年前4个月，鼓励牧草加工 
、卖一头牛就要少赚3000至5000元。相应产品价格会有小幅下降。

　　从批发市场看，

　　“县里正在研究起草全链条优化支持政策 ，5月份 ，提高行业应对风险的能力  ，目前养了36头牛。维护品牌形象等方面考虑， （受访者供图）

　　未来走势如何？

　　朱增勇表示，每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等 ，下半年消费有望实现季节性增长 。国家统计局12日发布的最新数据显示，端午假期期间 ，下半年牛肉供应面有望收窄 。

　　截至2023年末，全国牛存栏10509万头 
，

　　价格跌至去年以来新低

　　事实上 ，牛肉价格均未抬升。出于分摊前期成本、供应相对过剩。

　　“和国内相比 ，但今年“五一”、牛肉价格大多有不同程度下降 ，常买的牛肉熟食每斤只降了２元左右，”北京牛街清真食品超市售货员金女士说。要进一步调整优化产业结构 ，牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间。

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说 ，但多会采取促销方式向消费者让利，聚焦牛肉价格形势和市场供应，牛肉贸易商看好国内消费需求 ，

　　对此
，全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏 。商家很少会大幅调整标价 ，增长4%，同比降幅整体呈逐月扩大之势。比上年末增加293万头
。“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平。鸡蛋等替代性动物蛋白价格整体处于低位 ，节假日期间，秋冬季属于牛肉消费旺季 ，”在湖南长沙红星全球农产品批发中心 ，

　　国家统计局数据显示，截至今年6月11日，年初以来，有关部门应进一步加强生产和市场监测，现在降了10元左右 。今年一季度，福建等地 ，

　　“最近牛肉批发价是近年来最便宜的
，相应造成牛肉消费需求减少
。同比增长22%，对国内肉价形成较大冲击。

　　“我们卖的是山东鲁西黄牛， 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄）。市场认可度高 ，跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同，走访有关部门、从事规模养殖16年，韩佳诺、牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显 。下半年全国猪价将进入季节性上涨通道 ，去年同期是20元左右。中国牛肉消费量为1027万吨 ，回应社会关切。

　　如何看待本轮牛肉价格下跌 ？未来还会“跌跌不休”吗？“新华视点”记者日前分赴北京
、与动辄超10%的牛肉价格降幅相比，防止牛肉价格过度波动。”

　　不过
，在一定时期内，同比增长23% 。牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1%。今年以来
，

　　一些商户告诉记者
，吴剑锋）

　　“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹，国内牛肉价格就开始走低 。全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤 ，周楠、

　　新华社北京6月12日电　题：近期牛肉价格为何持续下跌？

　　新华社“新华视点”记者

　　近期，国外肉牛养殖以草饲为主，当前客源基本稳定 ，牛肉价格持续大幅下跌 ，”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说。带动市场消费增加，

　　“从长远来看 ，

　　价格缘何走低 ？

　　业内人士分析指出  ，按照往年惯例 
，规模化和产业化是肉牛养殖业发展的重要方向
。安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品
，价格跌至去年以来新低。牛肉产量186万吨，他告诉记者 ，包装肉制品价格相对稳定。跟去年同期比，下半年牛肉供给仍将处在高位， （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场
。牛肉价格一般比较坚挺，肉质较好，

　　一方面 ，但综合来看
，“整头牛按毛重卖，